Bafra’dan Gelen Doğallık: 6 Farklı Turp Çeşidiyle Sofralarınıza Şifa!
Kırmızı – Beyaz – Şalgam – Pancar (Kocabaş) – Vezir – Siyah Turp
Samsun Bafra Ovası’nın zengin topraklarında, kendi arazilerimizde özenle yetiştirdiğimiz 6 farklı turp çeşidi, topraktan sofranıza kadar bizim kontrolümüzde, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilmektedir. Her biri kendine özgü aroması, faydası ve kullanımıyla sofralarınıza sağlık getiriyor.
🧄 Üretim Süreci
Ekim Zamanı: Eylül başı – Ekim ortası
Hasat Zamanı: Kasım – Ocak arası, türüne göre değişiklik gösterir
Yetiştirme Şekli:
Kimyasal ilaç kullanılmaz
Damla sulama ile verimli ve dengeli sulama
Toprak analiziyle yapılan kontrollü gübreleme
Her turp elle sökülerek toplanır; tazeliğini korur
Hasat edilen ürünler aynı gün pazara sevk edilir
🥕 Turp Çeşitlerimiz
🔴 Kırmızı Turp (Pembe Turp)
Canlı renkte, hafif acımsı, bol sulu
Genelde yuvarlak ya da hafif uzun formda
Salataların vazgeçilmezi, taze tüketim için ideal
⚪ Beyaz Turp (Daikon)
Uzun, kalın ve beyaz renkli
Hafif tatlı, kokusuz
Hem çiğ hem de pişmiş tüketim için uygundur
🟣 Şalgam Turpu
Büyük ve yuvarlak formda
Morumsu kabuk, sert doku
Geleneksel olarak şalgam suyu üretiminde veya turşuda kullanılır
🔴 Pancar (Kocabaş Turp)
Çok büyük, yuvarlak, mor-kırmızı kabuklu
Şeker oranı yüksek, pancar turşusu veya haşlama için idealdir
Vitamin ve mineral açısından zengindir
🟠 Vezir Turpu
Orta büyüklükte, beyaz ya da açık pembe renkli
Aroması yoğundur, geleneksel olarak kış sofralarının vazgeçilmezi
Lif açısından zengin, tok tutar
⚫ Siyah Turp
Koyu siyah kabuk, beyaz iç yapı
Doğal öksürük şurubu olarak bilinir: bal ile karıştırılarak kullanılır
Şifa amaçlı tüketilen en güçlü turp türlerinden biri
🧺 Doğrudan Üreticiden, Günlük Hasatla
Tüm turplarımız, Bafra’nın serin topraklarında olgunlaştıktan sonra günlük olarak toplanır, soğuk hava deposu görmeden doğrudan pazara ya da müşteriye ulaşır.
Taze, doğal, katkısız ve güvenilir.
