Tatlı, Etli, Doğal: Bafra’nın Kapya Biberleri
Topraktan Pazara, Sofranıza Uzanan Kırmızı Lezzet
Samsun Bafra Ovası’nın sıcak yaz güneşi ve verimli topraklarıyla yetişen kapya biberlerimiz, kendi arazilerimizde doğal yöntemlerle üretilir. Ekiminden hasadına kadar her aşaması bizim kontrolümüzde gerçekleşir, bu da hem tazelik hem güvenin garantisidir.
📅 Ekim – Hasat Dönemi
Ekim Zamanı: Nisan sonu – Mayıs başı
Hasat Zamanı: Ağustos ortasından itibaren başlar, Eylül sonuna kadar devam eder
Kapya biber, sıcak havayı seven bir üründür. Bafra’nın yaz iklimi, meyvenin dolgunlaşması ve renk alması için idealdir.
🌱 Yetiştirme Süreci
Fideler serada hazırlanır, ardından açık alana dikilir
Damla sulama yöntemiyle sulanır, bu sayede biberin tadı daha konsantre ve aromatik olur
Kimyasal ilaç kullanılmaz, doğal yöntemlerle zararlılarla mücadele edilir
Gerekli gübrelemeler, toprak analizine göre ve bilinçli şekilde uygulanır
Hasat, tek tek elle toplanarak yapılır; ezilmeden, zarar görmeden pazara ulaşır
🍽️ Ürün Özellikleri
Kalın etli, bol lifli
Tatlı ve yoğun aromalı
Rengi canlı kırmızı
Pişirildiğinde lezzeti derinleşir
Közlemelik, salçalık, turşuluk, kahvaltılık olarak kullanıma uygundur
Taze tüketim için ideal, kabuğu kolay soyulur
🧺 Tarladan Tezgâha Tazelikle
Kapya biberlerimiz, olgunlaştığı gün sabah erken saatlerde toplanır ve aynı gün içinde pazara veya müşteriye ulaştırılır.
Aracısız, katkısız, tamamen üreticiden.
Doğal – Taze – Güvenilir
